【知客】让我又爱又恨的芝麻_农人走天下_191农资人

离线阿兮

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2016-08-30

— 本帖被阿兮执行加亮操作(2016-08-30) —

　　小时候在农村，对这种植物真是爱恨交加。

　　爱它是因它的叶子是儿时最好的洗发剂，拿来洗头，头发柔顺光泽。阿兮小时候，母亲就用这植物叶给我洗头发。淡淡的清香，我很喜欢。

　　对，它就是芝麻。

　　爱它，还因为我们村庄是有名的香油梆子，做芝麻香油很出名，历史追溯到清朝。我农村老家的门前，就是大队的香油坊。小小的我，每天闻着炒芝麻的香味，馋涎欲滴在我家门前到香油坊门前来来回回几十趟。

　　怎么可以这么香，这么香的味道啊！只能闻不能吃，对一个孩子来说有多么多么的残酷，我不说，估计你也懂。

　　当年父亲肺不好，冬天咳嗽严重，母亲就炒一点芝麻，放上白糖拌了，放在隔棚子上，让父亲每天早上用小勺子挖了吃一口，说治疗咳嗽很好。父亲有时看到我眼巴巴地看着，就悄悄挖一点喂到我嘴里，还做一个噤声的动作。唉，那绝对是我小时候吃过最好吃的东西了。一辈子也不会忘，还有父亲那宠溺的眼神。。。

　　恨芝麻，恨得也挺理直气壮。是因为家里那块小小的自留地里，每年都要种芝麻。

　　我不记得那是在小学时还是初中时了。父母都在生产队上工，没时间。星期天让我一个人去地里拔芝麻。芝麻不同于其它的庄稼。可以熟透了再收。芝麻必须在里面子粒饱满，但芝麻荚还绿着的时候拔，否则荚易裂开，芝麻粒就掉了。

　　可绿绿的芝麻，芝麻杆粗壮，根抓地很深，拔起来费老劲了。我拽着一棵芝麻，东南西北摇晃，也是拔不动。那块小地，我整整拔了一个上午。捆起的芝麻棵，死沉死沉，我也扛不动。往回弄，都是用滚的。看到堤堰，就先把芝麻捆滚下去，自己再爬下去。最后一个堤堰，一下滚到一条蛇身上，把我吓哭了。后来蛇飞快爬走了，我才敢搬芝麻。

　　千辛万苦把芝麻搬回家，母亲回来看到，说你把芝麻都滚成了泥蛋。我腆着小脸，也不知道是跟自己生气还是跟母亲生气。双手都是血泡，也不给母亲看。想想好笑也心酸。

　　芝麻拔回家，晾晒也是我的营生。要把芝麻棵捆成一扎一扎的，两扎或者三扎，头挨头叉在一起保持平衡站立，旁边铺一块塑料布，晒一会儿看着有裂口的芝麻荚，就拿起一扎芝麻，头朝下轻拍，让芝麻粒落在塑料布上。这样反复的晒，反复的拍打，一直要许多许多天，等母亲亲自验看芝麻棵里再没可能拍出一粒芝麻，才算完。

　　晒干晒透了的这些芝麻棵，就叫芝麻柴，是农村人每年过春节，初一早上煮饺子必备的烧火用柴。芝麻节节高，芝麻柴，寓意新的一年多多发财，生活节节高。

　　农村里的农活啊，就没有一件是轻松的。种什么庄稼都辛苦。老农民土里刨食，真的不容易。

芝麻，胡麻科，胡麻属。一年生直立草本植物，高60-150厘米。分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
　　

共8条评分，农币+556

鹤影	农币 +100	今年我们这里干旱，芝麻都干死了	2016-08-30
归路何方	农币 +20	芝麻开花节节高，看图真是形象的很。	2016-08-30
唯以不永怀	农币 +100	芝麻炒熟了压碎跟糖一起混合然后包在发面里，做成芝麻陷饼，童年的最爱。。。	2016-08-30
月姐	农币 +66	不太喜欢芝麻呢，弟弟在芝麻地摔破脸，有点迁怒吧	2016-08-30
songjiwen	农币 +50	芝麻我种过，收获时很麻烦。	2016-08-30
心珠漫漫	农币 +100	芝麻香，只是种起来费劲啊	2016-08-30
美田福锦种业	农币 +20	充满芝麻香味道的文字，欣赏	2016-08-30
静雯	农币 +100	芝麻香，收获芝麻也得功夫呢！	2016-08-30