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[柑橘]191柑橘公开课首讲——柑橘裂果原因及预防措施 [复制链接]

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离线温泽泽

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-06-23


柑橘等水果开裂之后就几乎失去了商品价值,果农对防裂果的技术也是比较欠缺。有的果农说:什么病什么虫我都不怕,我最怕裂果,每年裂果造成不少损失!


(优质果)





(柑橘裂果)


一、裂果多少才是不正常的?
1、正常管理的裂果率:
例如砂糖橘,裂果时间:在7月下旬开始,尤其是9月上旬-11月上旬,是果肉膨大快且果皮由厚变薄的时间,这个时候是裂果高峰期,但是到后期着色以后,裂果基本停止。大多数裂果是纵向裂果,很少横裂。正常的砂糖橘裂果率为2%-5%。
2、不正常的裂果率:
有的果园裂果率25%-40%,严重的达到50%,这是和管理不善有很大的关系,具体原因要因地制宜采取措施进行预防。

二、柑桔的裂果的类型
裂果主要发生在细胞膨大期或果实成熟期。果实开裂分为外裂、内裂、皱皮裂3 种类型。
果实外裂:由于细胞膨大期和果实成熟期受干旱胁迫的果实突发
性猛长。
果实内裂:由于种子高度败育引起。高度败育的种子不能产生赤
霉素(GA),而果皮中GA浓度较高导致其与囊瓣生长速度不一,使果中轴先裂,造成果实内裂。
果实皱皮裂:由于果实发育前期中果皮发育部分受损溃裂,外果
皮内陷、开裂。

三、柑橘裂果的主要原因:
1、不同砧木的裂果率不同:例如砂糖橘,砧木有酸橘、枳壳、红橘,在相同环境、相同树龄、相同管理的情况下,裂果率从大到小排列为:红橘>酸橘>枳壳。
2、初结果树与盛产树裂果率不同:初结果树生长势旺,产量少,果皮厚,裂果少。
3、丰产树与比结果适中树裂果多,主要是果皮厚度的问题。
4、果皮厚度与裂果的关系:例如砂糖橘,经过精确的计算,果皮厚度超过1.4毫米,裂果较少,正常情况下要求果皮厚度达到1.8-2.0。幼果期使用920浓度太低,或者大量使用磷肥,也会使果皮变薄。
5、营养元素缺乏,尤其是缺钙、硼:钙是果胶钙的一个组成成分,能够提高细胞的韧性,和细胞间的接合性;缺硼会在果实上产生黑点,在果皮处产生开裂。缺硼造成果实横裂和斜裂,缺钙造成纵裂。

(缺硼引起斜横裂)


(缺硼引起斜裂)


6、久旱突降大雨或者一晴一雨,使水分吸收不均衡,果肉膨大速度大于果皮的生长,引致大量裂果。


7、生长调节剂保果浓度使用不当:主要是920、芸苔素、2,4-D的使用浓度不适宜。例如在砂糖橘上使用920,果皮厚度在0.8毫米以下,裂果多;达到1.8,裂果少;超过2.5,砂糖橘起不了砂,同样影响品质。

(上面几张图片是果皮薄造成的裂果)


(裂果前期症状)


8、病虫害引起的裂果:如日灼病、溃疡病、蝽蟓、螨类危害也会加剧裂果。


四、柑橘裂果防治措施:
(一)、科学施肥、增强果皮韧性和适当增强果皮厚度。
1、增施有机肥,有机无机肥料配合施用,重视中微量元素的使用。
在冬季施用基肥的时候,是根系生长的一个高峰期,开沟施用有机肥,能够促进新根的大量发生。
在1-3年的小树龄时,可以在果园里种植紫苜蓿、花生、大豆等绿肥,长高后刈割。
2、幼果期保果适当增加920的浓度:如控制砂糖橘果皮厚度在1.4-2.0
毫米,减少裂果。
3、开花肥以钾肥为主,氮次之,少施磷肥。在很多果园氮肥施用量过多,造成旺长但结果很少,我们称之为“绿化树”。
4、增施钾、钙、硼肥:春芽期撒施石灰或钙镁磷肥和硼,还能降低土壤酸性;柑橘在幼果期对钙的需求量是非常大的,6-8月份叶面打药要多次喷施糖醇钙、硼、有机质(海藻酸、腐殖酸、氨基酸),建议这些中微量元素的补充使用商品性的螯合形态。
(二)、保持土壤水分均衡。
1、适时灌水:水田、平地易通过保持土壤持水量60-80%。秋冬
旱,要适当灌水。秋梢前后土壤增施一次钾肥,对防止裂果很有
帮助。
2、生草覆盖:保持土壤湿润,水分变化不剧烈。
3、采用滴灌:均衡供应水分。

防裂果的错误做法:
1、滥用920:使用浓度过高会造成果皮过厚和粗皮;有人在销售后期还在用920防止裂果,会使果实成熟推迟,错过最佳的销售季节。单用920一般建议3%的GA100ml兑350-380斤水,气候干燥的时候可适当降低浓度。
2、秋冬季果园铲草,造成土方水分的剧烈变化。
3、过量施磷肥,缺乏钾肥:磷过量造成果皮偏薄,钾能增加果皮厚度,对于改善果品品质和起砂起到很重要的作用;在南方不建议使用过磷酸钙(酸性),可以使用钙镁磷肥。
2条评分农币+154
小白鹤 农币 +88 您的帖子已经被推送到首页啦! 2016-06-23
dos0001 农币 +66 估计小编手都写麻了,辛苦分享! 2016-06-23
 
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离线温泽泽

只看该作者 沙发  发表于: 2016-06-23
这是根据付盛贤老师在191柑橘技术交流群(QQ群号:499807129)里的讲课内容整理出来的,大家觉得有什么不对的地方,欢迎相互讨论。
离线温泽泽

只看该作者 板凳  发表于: 2016-06-23
参加191柑橘公开课的方式:
1、加入191柑橘技术交流群,QQ群号:499807129
由于QQ群人数限制,请大家自觉遵守,和柑橘无关的朋友就不要加进来了哈
2、现在是每周都有一天邀请老师通过群视频在群里讲课,一般是晚上8点,具体周几会提前在群里通知。。。大家可以在快开讲之前进入群视频听课。

注意:电脑可以看到讲课课件,同时听到声音;手机只能听到声音,看到大家发在群里的截图。
3、技术很厉害的人,希望大家能毛遂自荐,通过讲课的形式和大家交流,共同把191柑橘公开课办好
离线dos0001

只看该作者 地板  发表于: 2016-06-23
谢谢分享!钙的补充还是建议两次以上为好。
离线小白鹤

只看该作者 4楼 发表于: 2016-06-23
您的帖子已经被推送到首页啦!
离线ap4285

只看该作者 5楼 发表于: 2016-06-23
同意
离线紫水晶2

只看该作者 6楼 发表于: 2016-06-27
楼主辛苦了
离线临沂博远

只看该作者 7楼 发表于: 2016-12-22
还是要提前预防,提前解决
离线cf_dmo2

只看该作者 8楼 发表于: 2017-02-07
预防第一
离线开水加冰

只看该作者 9楼 发表于: 2017-02-09
介绍的很细微,值得学习
离线2016农人

只看该作者 10楼 发表于: 2017-03-01
谢谢分享,总结相当全面
离线lengyue53599

只看该作者 11楼 发表于: 2017-04-13
谢谢分享
离线四木兆

只看该作者 12楼 发表于: 2017-07-21
谢谢分享

只看该作者 13楼 发表于: 2017-08-23
学习了,感谢分享!
离线蜻蜓

只看该作者 14楼 发表于: 2018-06-17
感谢分享,相当实用
离线lance2010

只看该作者 15楼 发表于: 2019-05-11
缺硼横裂、斜裂;缺钙纵裂,什么依据? 应该出自一个“教授”之口,然后口口相传
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