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域外传真——欧洲基质生产与管理 [复制链接]

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离线孟宪民

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-04-29
对比欧洲前后十年对基质质量要求,可以看到今天的基质质量的严格程度比起十年前提高太多了。因为现在的园艺公司都是拥有现代化温室设备的大型企业,企业栽培的农产品不仅要求上市时间的标准化、农产品质量性状的标准化和包装形态的标准化,还因为大型园艺公司的农产品品种多样,对应的专业化基质也要多种多样,园艺基质的标准化和市场需求的多样化已经对现代基质生产企业产生了极大的影响。

众多周知,如果基质质量发生变化,或者每批次基质产品性状质量与前一批次不同时,作物栽培过程中就会产生长势长相差异。基质质量除了要满足植物生长要求,还必须满足物流、经济和可持续性等方面的要求,一种有竞争力的企业会积极应对以满足上述需要。

按设计配方和工艺生产基质是一回事,让用户采纳这种基质、并在使用中达到预期作物长势长相是另一回事。要解决基质生产者和使用者之间的矛盾,将生产者和用户连接到一起的根本手段就是基质标准和生产管理方法。要想达到这样的目标,就必须准确定义基质和基质原料质量。合格的基质原料是合格基质质量主要因素,也是管理定制优质基质生产的有效工具。

用什么保证基质质量?一般地说,栽培方式决定了最基本的基质质量。从整个基质产业链来说,基质原料处于产业链的第一端,所以基质原料如泥炭就必须满足基质对原料的最基本需求,原料质量越好,基质的质量才能越高。尽管基质原料多种多样,但真正达到优质标准的基质原料仍然很少,即使泥炭具有多方面优良特性,如果开采处理不慎,仍然达不到理想的原料质量,直接危害基质产品质量。

那么什么样的泥炭才是合格的泥炭?荷兰的RHP公司花费了5年时间与众多泥炭公司合作,研究制定优质泥炭标准。这些标准指标中,包括泥炭颗粒分布、水分摄取能力和结构稳定性。在基质原料质量标准研究中发现,泥炭开采技术的不同,对泥炭原料质量的影响极大,尤其在泥炭采收方式上,如采用机械粉碎晾晒采收和气动法采收,对泥炭颗粒分布产生影响极大。碎片质量的影响也纳入考虑的因素。

决定基质质量的第一个关键指标是基质的颗粒分布。细颗粒对基质水气比例影响是十分巨大的,用土壤筛法测定的0-1毫米颗粒含量,对基质空气空隙体积的影响是最大的。细颗粒含量越高,空气填充空隙越小。植物要达到理想生长状态,需要最基本的空气空隙。

泥炭中细颗粒的出现与泥炭开采技术有极大关系,用真空吸收法生产的泥炭比用机械刮取发生产的泥炭细颗粒增加50%。而机械收取法其细颗粒的含量仅占颗粒总量的一部分。

如果泥炭纤维是泥炭原料的生产目标,则么棒状和块状泥炭是最理想的生产方式。大量研究结果表明,棒状和块状泥炭适当干燥后,只产生少量细颗粒,说明纤维泥炭生产方式是保证基质质量的最有效手段。

一个基质企业要改变生产方式可能会涉及到多重因素,即改产的财务费用、泥炭采收速度和开采产量等。加之,在不同开采采收方式中,泥炭纤维的多少似乎没有变化,但实际上基质性能上是完全不同的。

泥炭干燥后会具有强烈的斥水性,再次浇水灌溉会产生不吸水、不湿润的状况,造成植物栽培的失败。泥炭开采方式对基质的斥水性具有显著地影响。用真空吸收法生产的泥炭,就会比棒状、块状泥炭产生更强的斥水性,而当采用棒状和块状泥炭时,斥水性就会明显低于粉末泥炭。

对大型盆栽植物来讲,基质的稳定性是决定栽培期内维持理想基质结构的重要因素,良好的基质结构可以给植物创造理想的吸取水分、空气和养分条件。基质结构的稳定性与所用的泥炭原料有过。根据RHP研究,棒状泥炭和块状泥炭比粉末泥炭生产的基质结构稳定性更好,稳定泥炭纤维对基质结构的稳定性具有巨大作用。

RHP开发了一种基质质量模型,并在很多基质生产企业中推广应用。企业使用这个模型,可以预测基质原料在基质混合后的影响程度,可以推演使用某种基质原料后,机制的营养、结构稳定性、持水容量和水分摄取容量的变化等等。

由于基质生产和使用者之间不可能完全同一地点,所以基质的运输就不可避免,而基质运输过程中必然产生明显的压实过程,经常造成厂家和用户之间的矛盾。RHP编制了一个欧盟标准EN12580,规范了运输后基质容量测定方法。基质生产者和用户同事采用同一标准测定基质的体积、容重、压缩度指标,从而避免了生产者和用户在运输过程中的体积压实造成的商业纠纷。

当然,再好的基质使用方法不当也可能造成失败的结果,比如基质在使用容器中的过松过紧都会产生不良后果。基质生产和使用季节不同,基质质量和使用效果也会也会产生相应变化,也需要在标准上给予明确的规范。 EN12580标准方法标定了基质使用中的盆钵装填紧实度标准,规定了给定盆钵体积里,应该装填基质的标准体积。根据这个使用基质密度,基质的持水量、空气空隙、养分含量都可以达到理想的使用状态。
 
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离线yylzz

只看该作者 沙发  发表于: 2014-04-29
谢谢分享
离线dos0001

只看该作者 板凳  发表于: 2014-04-29
希望行业乱象早日规范

只看该作者 地板  发表于: 2014-04-30
乱字当头,最终只能是国难当头
学习精英,服务耕地!

只看该作者 4楼 发表于: 2014-04-30
关注中
离线天时地利

只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-30
学习了
离线赵枭俨

只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-30
学院派来看看。
离线华健

只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-30
非常深刻··

只看该作者 8楼 发表于: 2014-05-04
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离线米粒儿

只看该作者 9楼 发表于: 2014-05-06
谢谢分享,学习了
离线小衣君子

只看该作者 10楼 发表于: 2014-05-09

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离线汪小鱼

只看该作者 11楼 发表于: 2014-05-24
基质还有这么大名堂!学习了……
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