前不久葡萄咖发表了一篇如何给葡萄做一份科学合理的底肥套餐，里面提到了有机肥的重要性，有机肥作为秋施基肥最重要的肥料，主要起着改善土壤团粒结构，为土壤微生物提供养分两大作用。最近不少朋友咨询我，目前市面上这么多的商品有机肥，家禽粪便，稻草秸秆等，价格差异大，到底选择哪种好些？今天我们来聊聊如何选择一款合适的有机肥。

1、有机肥的种类与区别

我们可以把有机肥简单分为这几类：1、粪尿肥和厩肥、包括常见的牛羊粪，禽粪等；2、植物秸秆等的堆沤肥，如葡萄秸秆粉碎后堆制的肥料；3、绿肥，将一些豆科类植物种在田间，然后割掉回田; 4、杂肥，包括城市垃圾，泥炭，污水污泥等。

相对来说，目前种植户最常见、接触使用最多的是粪尿肥和植物秸秆类肥料。这两种肥料里面的养分含量相差很大，最大的区别在于碳氮比（C/N)不同。不同碳氮比的肥料施用到土壤后的作用不同。碳氮比大于30的有机肥料以改土为主，碳氮比小于30的肥料以供应养分为主。作物秸秆的碳氮比在60-100，施用到土壤中，改良土壤的作用很大，由于所含氮素数量少，在分解腐烂过程中不仅不能释放氮素，还要从土壤中吸收氮，因此秸秆还田的区域要适当施用速效氮肥促进腐熟。牛羊鸡粪等粪尿肥碳氮比低，矿质养分含量高，发酵腐熟快，给土壤提供的速效养分多。

粪尿肥和秸秆类有机肥养分含量差别

正因为这种区别，在葡萄选择有机肥作为底肥的时候，如果土壤板结，或者漏水漏肥等团粒性状不好的话，我们要优先选择秸秆类的有机肥料，如把葡萄剪枝后的枝条粉碎后发酵腐熟，在秋季开沟施入，就能取到很好的改土作用。如果土壤有机质含量低，供肥能力弱，建议优先选择牛羊粪等速效性好的有机肥料。一般我们推荐的方法是两种有机肥料混合发酵，可以往里面添加过磷酸钙，石灰等一起发酵。这样自制的有机肥效果还是可以的。

将葡萄枝条粉碎堆肥

2、商品有机肥那点事

除了以上自制的有机肥以外，市面上也有形形色色的商品有机肥，价格从几百一吨到几千一吨，令种植朋友不知如何选择。其实商品有机肥和自己堆制的有机肥原理相同，只是更加标准，精确，可控制强。一般经历原料堆腐，投料预混，造粒，烘干，筛分包装等工艺。有些有机肥也会在后面加一道喷洒微生物菌工艺，做成生物有机肥。其价格差异主要来源于原材料的差异，依据原材料来分类。大概可以分为动物源，植物源，生活垃圾，工业废弃物。动物源主要是动物内脏，骨粉，皮毛下脚料，粪便等。植物源包括秸秆，油脂类，淀粉类，糖类，粕类等，生活垃圾包括城市厨余，河道污泥，工业废弃物包括酒糟，味精发酵液，豆制品发酵液，造纸废液等。原材料的不同会导致有机肥的成本质量相差很大，比如有的有机肥厂是处理废弃物的，原料会带有抗生素，重金属，病虫害等。因此我们选择一款商品有机肥时，不能单看其养分含量，最主要是搞清楚其主要原料。

有机肥生产一般流程

最后，我认为选择有机肥要就近原则，虽然现在物流发达，但是比起有机肥实际的价格，运输成本是占很大的比例的。以上是我对有机肥的一些见解，希望大家多交流。

（原帖链接：如何选择一款合适的有机肥？）