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[管理/规划]中国第一“网红”葡萄——阳光玫瑰精细化管理技术 [复制链接]

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文章来源:《落叶果树》

2015~2016年云南建水优质阳光玫瑰价格高达100元/斤,可谓是创造了葡萄史上的一个神话。


2018年7月份,价格出现断崖式下跌,单斤收购价普遍保持在12-15元不等;有部分地区甚至传来滞销的消息,阳光玫瑰跌落神坛。

是因为产量过剩了吗?恐怕不是,虽然其种植面积迅速发展,但目前产量还达不到过剩的地步,根本原因是种植技术没有配套,果实品质参差不齐,优果优价,劣果难卖。
阳光玫瑰价格跌落为葡萄行业敲响警钟,要清醒认识到高品质带来高效益。唯有走精细化管理,提高品质才是王道。


阳光玫瑰的前世今生



来源:日本
亲本:安芸津21号×白南
杂交:1976
登录:2006


Steuben×Muscat of Alexandria→安芸津21号
Katta Kourgan×甲斐路→白南。
Steuben 为美国纽约试验站培育、有独特甜味的高糖度品种,品质好。
白南无论品质还是风味都是迄今最好的品种,只是充分成熟后果面污点重,外观不佳。




鸟取县农业试验场沙地研究所的区试树

1990年阳光玫瑰开始在日本进行区试,2006年登录认定后发现带有病毒,经过2~3年的脱毒,2008年才开始通过嫁接繁育出了苗木。



鸟取县农业试验场沙地研究所的阳光玫瑰

阳光玫瑰的独特优点



不裂果、耐脱粒,耐运输
抗病性好
大粒大穗
可带皮食用
无核化容易




该品种黄绿色,外观漂亮,不存在着色不好的问题,品质受天气影响不大、产量不影响着色。用赤霉素诱导无核,与巨峰同期成熟,糖度超过20%。


阳光玫瑰的栽培技术



土壤培肥至关重要。
花果管理是难点。

定植


①定植穴(沟):1米见方定植穴或1米宽定植沟、深40cm左右,不要太深,覆土后高出地面30cm成垄定植。



② 定植:壮苗、脱毒苗,留2-3芽短截、覆土保湿,发芽后立支柱,垂直牵引。由于该品种容易出现幼苗生长困难、缓慢、僵苗多等现象,所以应预留20-30%作为后备更换苗。




H形



王字形

④ 整形:架形可选用T字形、H形和王字形。



35条(/主枝3m)较为适宜

主蔓间距:南方2.66~3.00m,北方2.0~2.25m。
主蔓长度:6-10m。
留梢量:每米主蔓11-12梢。



留穗量:梢/穗=5/3、1梢1穗。
穗重:500-600克。

花果管理
(划重点)


操作流程时间轴

① 新梢摘心


主梢6片叶摘心、副梢留1片摘心(穗节处副梢留2-3叶),A是穗前第6片叶时在红双线处摘心;A是穗前第7片叶时在蓝双线处摘心(B是穗前第6叶)


摘心越早果粒会越大,但摘心越早副梢发生越早,开花时副梢长势越旺,落花落果越重。开花时,除果穗节外,其他节位的副梢一律留1叶摘心。


②整花穗


整花穗:始花时,疏除副穗,留穗尖4cm




4cm=16-18个小穗。
穗尖分叉为二时疏除其一。

③无核化处理:



时间点:满开后1-3天(不能贸然提前),
用25mg/kgGA3+CPPU2mg/kg+SM200mg/kg,处理5~10秒。



第一次GA处理要让花穗充分吸收药液,为了使花穗充分吸收药液,下午3点以后处理,处理后不要幌落花穗上的药液。土壤干燥时处理前灌水湿润地面,防止种子混入添加链霉素(SM)。防止过度落花及时主、副梢摘心!




修除肩部小穗

果穗长调整(满开后7天):赤霉素处理后小果穗膨大要及时调整。修除肩部小穗,使用穗尖部分小穗。果穗调整迟了,穗尖果粒膨大不良。穗肩膨大过大疏粒费事,穗肩膨大过大扰乱穗型。

④膨大处理


处理时间:满花后10~15天;处理方法:浸蘸(不要喷洒);处理药剂:25mg/kgGA3+CPPU5~10mg/kg(或不加)



果粒被赤霉素烧伤


第二次处理GA3吸收过多容易产生药伤。所以第二次处理在上午进行,处理时要抖落药珠。

⑤疏粒



优质果穗的目标果粒数: 40-60粒。
疏粒越早、果粒越大。


采收


采收最低标准:阳光玫瑰是绿色、低酸品种,即使糖度低也不影响上色和食用,但糖度低于18°,品质严重下降。果皮色泽受果袋透光率影响,采收前一定要测糖度!




套蓝色袋



套白色袋

虽然黄绿色看起来比绿色更有成熟感,但阳光玫瑰绿色果比黄色果光泽好,礼品果更受欢迎。



感谢上海交通大学王世平教授对文章的大力支持。该文章由落叶果树独家首发,图文版权归《落叶果树》所有,任何媒体、网站如需转载,须在正文前注明来源《落叶果树》。
1条评分农币+26
沈贵阳 农币 +26 感谢分享 2018-09-06
 
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离线dos0001

只看该作者 沙发  发表于: 2018-09-06
不错的资料,谢谢分享
离线沈贵阳

只看该作者 板凳  发表于: 2018-09-06
感谢分享
离线十八子

只看该作者 地板  发表于: 2018-09-06
学习了解,感谢分享
离线cy19941101

只看该作者 4楼 发表于: 2018-09-06
凭一个吃货的体验,每次吃到的阳光玫瑰口感都不一样!
实实在在做人,踏踏实实做事!

只看该作者 5楼 发表于: 2018-09-07
这个葡萄肯定买着很贵
离线温泽泽

只看该作者 6楼 发表于: 2018-09-09
叶面肥采法特 :这个葡萄肯定买着很贵 (2018-09-07 15:42) 

现在卖的最贵的葡萄品种

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离线nzyanglong

只看该作者 7楼 发表于: 2019-07-26
学习了
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