下月起将对这菜进行严管，不能随便买卖了，不合格最高罚款20万
韭菜可以说是吃饺子一族经常食用的一种蔬菜，由于特殊的香味，成为了很多人的最爱。但是你知道吗？最近韭菜出事了！
韭菜的消费量大，导致韭菜的质量安全问题成为了老百姓关注的焦点。韭菜是最容易发生农药残留超标的蔬菜之一，韭菜的虫害主要表现为韭蛆，韭蛆生活在地下专门会咬食韭菜的根部，一般喷洒农药是无法对付地下的韭蛆的，只能用农药浇灌的方法，并且还是专门浇灌根部才可以。不少农民为了杀灭韭蛆，采用农药甲拌磷，这种农药价格便宜，并且还能促进韭菜根部的发育，既是农药又是肥料，按说还真是个好东西呢，能让韭菜长得粗，颜色绿，叶片也肥厚。但是用药后的残留也是必不可少了。
不管灌农药的最初动机是不是好的，毕竟“食品安全”问题关系到每家每户，容不得含糊，所以在韭菜的食用大省----山东省，就行动了起来。
从11月1日起，山东全省对韭菜（韭苔）实行双证制管理，严格管理韭菜的食品安全及监管难题。
这一规定要求由农业部门和食药监部门联合实施。从从种植基地直接进入食用农产品批发市场、大中型商超、生产加工企业和餐饮单位的韭菜，没有证的，一律不得销售、加工、使用，其他经营主体一律不得销售无销售凭证的韭菜。
农村小规模韭菜种植者也要检验合格并且按照统一的流程，才能入市。两证不齐全不可以进行韭菜的销售。
韭菜的直接食用单位或者生产单位，要采用自检、委托检测、内部质量控制和自我承诺的方式开具合格证，对自身销售的韭菜质量安全负责。没有合格证的，将有农业部门组织查处。
对于没有双证的韭菜，将按照《食品安全法》的规定从严处罚，集中交易市场开办者未履行检查、报告等义务的，食药部门将责令其整改，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款；造成严重后果者，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证。
如有违法生产经营行为，可以向热线“8961158”和“12345（或12331）”分别向农业和食药监部门举报。山东省将以韭菜为试点，通过实施“双证制”管理，探索食用农产品质量安全管控的有效模式，韭菜试点后，下一步将在更多的食用农产品生产销售中实施。
所以，以后买韭菜，记得要看好这两个证哦！有证的就是合格放心的韭菜啦！
文章摘自：锄禾园
