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本文作者:191葡萄服务中心 李春雨 上篇链接:阳光玫瑰管理10大节点(上)——萌芽前、萌芽期、花絮分离期、花絮整理期 五、始花期管理(萌芽后42天左右) 管理任务:摘心、叶面补充中微量元素、预防病虫害。 情况说明 邻近开花,需及时发现并标注果园中最早开放的花。该类花就是信使花,后期可根据信使花坐果质量,判断全园坐果情况,制定最佳保果时期。 欧美杂交种,最常用的促进坐果的措施,就是邻近开花摘心。通过摘心,人为提高花絮养分供应量,是提高坐果、促进幼果发育的有效手段。 根据陈崇光老师观察,如果此期树体严重缺钙、缺钾,花絮组织过于稚嫩,极易引发隐性灰霉病。该病害在外观上没有明显症状,主要引起开花前花絮落蕾。 农事操作 萌芽后40天以后,此期基本可见到信使花,全园开始花前摘心。具体要求是在花絮上留6至8片叶摘心。摘心工作务必在全园普遍开花前完成。 病虫害防治 此期病害防治,除预防灰霉病、黑痘病、穗轴褐枯病、绿盲蝽外,重点预防霜霉病。 防治黑痘病、穗轴褐枯病、灰霉病,均可使用12%氟唑菌酰胺•苯醚甲环唑1000倍,也可使用苯醚甲环唑搭配嘧霉胺成分,10%苯醚甲环唑稀释倍数2000倍,40%嘧霉胺稀释倍数1000倍。 防治霜霉病可使用烯酰吗啉成分,80%含量稀释倍数2500倍。 绿盲蝽可用新烟碱类成分加菊酯类成分,如25%噻虫嗪稀释倍数2000倍,4.5%高效氯氰菊酯稀释倍数800倍。也可使用吡虫啉、啶虫脒等成分,搭配联苯菊酯。 在用药同时,可添加锌、硼类叶面肥。 如此期枝条长势旺盛,上部节间距接近20公分,则需加入调环酸钙,15%含量稀释倍数600倍。 水肥管理 邻近花期,根据天气情况控制用水。如此期空气湿度大,有降雨,则无需用水。如此期天气高温、干燥,需在夜间短时间滴灌,打湿地皮即可。 六、保果处理(满花后2天) 管理任务:保证田间湿度、蘸药保果、强化水肥、预防病虫害。 情况说明 尽管阳光玫瑰自然坐果能力较强,但阳光玫瑰坐果质量,易受天气影响。在高温、干燥天气下,阳光玫瑰存在未满花即落粒的风险。故在花期需密切关注天气预报。 阳光玫瑰在中国大多数地区,满花后两天,即开始形成种子。故欲实现完全无核,最好在满花后两天内处理。 单纯使用赤霉酸或氯吡脲、噻苯隆等药剂,无法保证阳光玫瑰的无核率。如追求完全无核,必须使用链霉素。 保果后出现大小粒,最常见原因有两个,一是保果过早,花未全开就蘸药。未开放的花蕾,蘸药后基本形成小僵果;二是留花量过大,超出养分供应能力,养分供应不足的果实注定小粒。 实际生产中影响保果及幼果发育效果的主要因素是湿度。蘸药后,园中湿度小,效果注定不理想。 农事操作 花期大致持续5-7天,见到田间开花,立即着手组织人工,备齐药剂,关注天气,时刻准备保果。 保果时间: 保果时间,明确在出现大量落粒之前,最晚不得超过花后两天。具体保果时间,根据天气而定。 如果花期白天温度未持续超过30摄氏度,夜间温度未低于15摄氏度,则自然坐果质量尚可,一般情况下不会出现提前落粒现象,可在满花后,标志是花絮末端花打开后进行。 如果花期温度高,湿度小,尤其是白天气温持续高出30摄氏度,或者遭遇干热风,则有可能花絮出现边开花边落粒的情况。这种情况下,不能等待末端花开放,检查信使花。如信使花严重落粒,则即便全园花絮最末端十余粒尚未开花,也要立即开始保果。日后疏果时将最下端僵果集中部位减掉即可。 保果药剂浓度: 保果药剂浓度,遵循“为浓度找温度,不以温度调浓度”原则。 氯吡脲用量1.5-3PPM,再低则坐果质量难以保证,再高则树势稍弱可能出现空心。氯吡脲3PPM即0.1%制剂每支(10毫升)兑水7斤。 赤霉酸用量10-25PPM,再低最终果粒偏小,再高导致穗轴卷曲风险极高。具体用量根据处理时温度而定。如果处理时气温接近30摄氏度,则赤霉酸用量最高不得超过20PPM,一包奇保兑水20斤。如处理时温度在25摄氏度左右,可使用最高25PPM浓度。 为保证无核率,可在保果药剂中添加链霉素,具体用量200PPM,一支100万单位链霉素,兑水10斤。 各园区可根据自身生产目标,明确处理浓度,然后在全天寻找合适的温度进行蘸药操作。 可在保果药剂中添加12%氟唑菌酰胺•苯醚甲环唑1000倍。 保果辅助工作: 保果前后,空气湿度对保果效果和幼果发育质量影响重大。如此期空气湿度小,则在保果前大水灌溉。 病虫害防治 此期病害防治,除预防灰霉病、黑痘病、穗轴褐枯病、绿盲蝽外,重点预防霜霉病。在保果处理后2-3天开始用药。 防治黑痘病、穗轴褐枯病、灰霉病,均可使用12%氟唑菌酰胺•苯醚甲环唑1000倍。如蘸果时已经添加,则无需喷雾使用。 防治霜霉病可使用烯酰吗啉成分,80%含量稀释倍数2500倍,添加25%嘧菌酯2000倍。 绿盲蝽可用新烟碱类成分加菊酯类成分,如25%噻虫嗪稀释倍数2000倍,4.5%高效氯氰菊酯稀释倍数800倍。也可使用吡虫啉、啶虫脒等成分,搭配联苯菊酯。 在用药同时可添加高氮中钾类叶面肥,搭配钙肥。 如树势生长过旺,也可加入调环酸钙,15%含量稀释倍数600倍。 水肥管理 如空气湿度小,天气干燥,则需保果处理前用水用肥。如田间湿度大,为便于人工操作,可在保果后用水用肥。但是当天完成保果处理的,必须当天用水用肥。 此期使用高氮类水溶肥,大水滴灌。如果是沙土地,滴透40公分即可。 七、疏果处理(保果后4-5天) 管理任务:副梢整理、疏果定穗 情况分析 阳光玫瑰花絮接触赤霉酸后,上部枝梗会快速拉长。因此需及时对上部枝梗进行短截,一是保证穗型呈圆柱,不是圆锥;二是上部果粒紧凑,避免储运过程中落粒。 疏果疏下的就是养分,故疏果越早,流失养分越少,越有利留下的果粒的发育。在相同条件下,阳光玫瑰疏果的早晚,极大影响最终果粒大小。 在葡萄枝叶管理上,强调“摘心不打叉,打叉不摘心”,即结果枝摘心和抹除副梢不能同时进行,最好间隔一周。 为节省劳动力,可使用植物生长调节剂控制枝叶旺长、缩短节间距,以节省人工。调环酸钙控旺能力弱,但对花絮及幼果发育几乎没有不良影响,故推荐在开花前后使用。随着温度提升,枝叶开始旺长,调环酸钙在经济浓度下基本没有效果,需换用缩节胺。矮壮素、多效唑等对果实膨大有一定的负面影响,可在套袋后使用。 农事操作 保果处理后4-5天,开始疏果定穗。 疏果必须在天气晴朗,果园无露水的情况下进行。 修花预留12个枝梗,最上面3至4个枝梗,留枝梗下部5粒果后截断;再往下3-4个枝梗,留3-4粒果;疏去内膛果,保留外层果。 疏果完成后,整理副梢。在花絮上留一到两个副梢,每个副梢留4片叶绝后摘心。枝条底部10片叶内的其余副梢,花絮下副梢全部不留,花絮上部的可去除,也可留一片叶绝后摘心。10片叶以上副梢不留。 病虫害防治 距离上次用药不足一周,无需防治。如长势偏旺,节间明显越来越长,可全园喷施缩节胺控旺。也可在缩节胺中添加钙肥。 水肥安排 如上年底肥充足,具体标准是农家肥用量超过4方,或商品性有机肥用量超过1.5吨,且用肥在落叶前一个月内完成。则此期继续根据土壤湿度及时用水,无需用肥。 如上年底肥不足,目前树势明显较弱,叶片小而薄,则具体上次用肥后一周后再次滴灌高氮类水溶肥。
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