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[其他]浅谈阳光玫瑰的果锈问题 [复制链接]

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离线xwingx

随着阳光玫瑰的广泛种植,当中遇到问题也一一呈现。从过去两年看,我们遇到最多的种植问题主要包括病毒病、花芽分化、花果管理(无核化及膨大)、日灼、气灼,果锈等,今年我们走访了云南大部分阳光玫瑰挂果基地,相当部分基地受到了果锈的危害,严重影响经济效益,果锈可以说是除了病毒外最头疼的问题,今天葡萄咖从理论到实践谈谈阳光玫瑰果锈的问题。

1、果锈形成的机理与过程


果锈是一层褐色木栓化次生保护组织,形状为条形或不规则锈斑,主要在果实表面形成。浙江农科院吴江(2006)对黄绿色葡萄果锈的形成机理作出的诠释,葡萄幼果期角质层较薄,蜡质层尚未形成,保护能力差。果实快速生长时表皮细胞迅速膨胀,常引起角质层出现龟裂;或因外界不良因素使角质层破坏,表皮细胞失去保护屏障而受伤害,导致细胞栓质化死亡而产生果锈。在外界不良因子的刺激下,气孔保卫细胞也会死亡而失去对气孔的调节功能,于是在气孔下方产生一堆木栓化细胞,并向上隆起,时常胀裂气孔,形成大而粗糙、颜色变深的皮孔。皮孔木栓化常与果锈相伴发生,引起果面进一步粗糙。

2、果锈产生的原因


果锈是果实成熟期的一种生理紊乱现象。花期多雨、低温、高湿、植株营养失调、病虫害、用药不当、机械损伤、果园通风不良都是诱发果锈产生的外界因素。这么看,果锈的产生是一个多因素综合的结果。冯娇等(2018)最新研究报道,高浓度的氯比脲和赤霉酸能减少阳光玫瑰果锈的发生。氯比脲推迟脱落酸的合成高峰,且使峰值变小,促进生长素的合成,可能抑制果锈生成;同一成熟时期,赤霉酸加氯比脲处理显著降低葡萄果皮中白藜芦醇、香豆酸等酚类物质含量及木质素含量,木栓层活动受到抑制,一定程度上抑制果锈生成,氯比脲浓度为10ppm和15ppm时,果面几乎无锈斑。然而,高浓度的氯比脲处理的果实成熟期推迟,成熟时风味下降等副作用,综合考虑,膨大处理推荐氯比脲5ppm加赤霉酸25ppm组合。


3、葡萄咖的几点建议


关于阳光玫瑰的果锈问题,国内的研究还非常少,相关的技术也不成熟。葡萄咖技术团队努力去寻找果锈发生的原因及对策,我们发现合作的几个基地,连续两年几乎没有发生果锈,总结与果锈发生严重的基地区别主要有以下几个方面:


1、旺树栽培


果锈少的基地树势偏旺,果锈发生严重的基地大多树势弱或者中庸。阳光玫瑰要做无核化及膨大处理,因此我们建议种植户做旺树栽培,想办法提高树势,尤其是提高根系活力。


2、重视钙镁营养


这个本质上讲还是营养平衡的问题,钙是细胞壁的组成成分,而且能稳定细胞膜,钙提高了果皮细胞的韧性,镁是叶绿素的组成成分。不仅仅对于阳光玫瑰,钙镁营养的能显著提高葡萄的综合品质。另外,控制氮的用量也是很重要的一个方面,偏施氮肥果锈明显增多,具体的讲要有一个合适的氮钙比。

3、控制产量,适时采收


前面提到果锈的发生跟天气,尤其是多雨高湿的的环境有关,因为阳光玫瑰属于中晚熟品种,云南大棚种植在成熟期在5-6月,最近几年气候异常,很容易碰上雨季。因此我们建议种植户控制产量,赶在雨季到来之前收获。

4、其他


关于很多人说套袋颜色会影响果锈,到目前来看,我们发现不同颜色袋子对果锈的发生没有显著的影响,但对果皮颜色有影响。另外不合理用药可能也是造成产生果锈的原因,幼果期用了刺激性乳油药剂容易产生果锈;有专家提到保美灵泡果能减少果锈的发生,这些我们在试验观察中,到时候结果出来了与大家分享。

绿色果袋果锈果锈照样发生严重



关于果锈问题,今天就谈到这里,希望对大家有所帮助


文章来源:葡萄咖 微信公众号
2条评分农币+27
金三胖 农币 +1 - 2018-10-08
沈贵阳 农币 +26 乐于助人,非常感谢。 2018-07-25
 
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离线帅瞎

只看该作者 沙发  发表于: 2018-07-25
有果秀的阳光玫瑰是否与糖度有关

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离线土巴克1

只看该作者 板凳  发表于: 2018-07-25
果实膨大期把握好补硼和钙的关系。
离线hugo.xie

只看该作者 地板  发表于: 2018-07-25
感谢分享,谢谢
离线沈贵阳

只看该作者 4楼 发表于: 2018-07-25
乐于助人,非常感谢。
只看该作者 5楼 发表于: 2018-07-27
补充硅肥或许有用

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离线临海听涛

只看该作者 6楼 发表于: 2018-07-28
能解决了冰美人葡萄小黑点的整体方案,调整一下,也能解决阳光的果锈问题。在山东效果良好,外省市的,目前没有实际案例。

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离线伞外

只看该作者 7楼 发表于: 2018-07-28
赞  学习了
离线莱州合强

只看该作者 8楼 发表于: 2018-10-30
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