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[时下提醒]裂果,葡萄转色期的灾难 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-08-15
"利奇马"携风带雨而来,土壤喝饱了水,缓解了旱情,裂果也悄悄地发生了。
裂果的原因
引起裂果的原因很多,缺钙,缺微量元素,果皮太薄,品种问题,营养不均衡... ...,其实所有的裂果归结起来只不过是果粒内的水分多,内压大,果皮包不住了,所以就裂了,其实就是吃饱了撑的。裂果的原因大致分两种状况:


1.土壤含水量突然大幅度增加,根系吸收的水分就会短期内增多,这时果粒适应不了水分的急剧变化,就裂果了。
这种情况是疾风骤雨,该裂多少能裂多少痛痛快快的都裂了,剪掉扔掉危害基本可控。
2.根系不断地吸收水分,遇到阴天没有光照,这些水分没有光合作用分解和转化就会慢慢积累,当果粒的水分积累到一定程度,果粒内压增大就裂果了。
这种情况是慢刀割肉,今天裂几个粒,明天裂几个粒,我们很难知晓未来到底能裂到什么程度,只剩下心疼和无奈了。


裂果的危害
裂果的危害可不仅仅是剪掉和扔掉这么简单,着色增糖期的裂果会导致出水,这些含糖的水会在发酵成醋的过程中散热,这些热量会再次烧破果皮形成新的伤口并再次出水,周而复始。
含糖的水还会引来杂菌,这些杂菌不断地繁殖会引起葡萄的腐烂,酸,臭和烂就是我们常说的酸腐。
醋蝇,果蝇等闻着味就过来了,他们从这里飞到那里,携带着病菌,浑身沾满糖水,所以葡萄不断地染病和腐烂,大面积的酸腐就爆发了。


裂果的应急处理
出现裂果后,我们的应急处理方案有下面几个步骤:
1.剪掉扔掉,减少传染源。同时用抑霉唑+卉友处理果穗,避免新的侵染,另外要全园喷施健达(菌思奇)+辛菌胺(四霉素)+氟环唑(噻呋酰胺),这时还考虑果粉和表光有点多余。
2.地面喷施熏蒸作用的杀虫剂,并延伸到园外的杂草和庄稼地,绿化带,让苍蝇无处遁形,这等于掐断了传播途径。


3.定植行两侧30公分的宽度划锄,目的是锄断表皮根系,减少吸收量。同时断根处的小伤口要重新愈合也能够消耗部分营养。
4.中上部留出新梢,通过新梢的生长来增加消耗量,减轻果粒的内部压力。
5.雨前15天用过复合肥或者平衡型水溶肥的,以及雨前5天用过硝态氮的,最好在雨前冲施微生物菌剂,配合水溶性有机质或者磷酸二氢钾,微生物的繁殖需要消耗一定的氮,从而减少根系的吸收,这也会减轻果粒的压力。
这是一套组合拳,从源头和途径的控制到减少吸收和增加消耗,这样的组合拳只能让损失尽量减少。
其实我们最怕的还是第二种裂果的情况,今天裂几个粒,明天裂几个粒,这会让我们上面的组合拳失去施展的空间。抠粒远比整串扔掉更折磨人。
裂果的预防
减轻裂果的方式很多,没有哪一种方式能够一劳永逸,更没有那种产品能够解决,这也是一个积累的过程,先看看防裂果的物理措施:


1.增加果皮的厚度和韧性,这需要增加钙和硅的用量和转化率。
2.增加细胞的绝对数量,每个细胞多分担一点压力裂果就会轻好多。


3.大雨前2天浇水让根系提前适应土壤含水量的变化,也可以开沟引导雨水排出园外,减少土壤含水量。
4.大雨前后不摘心抹叉,保持新梢的生长,保持消耗量,同时雨前就可以锄地断表皮跟,减少吸收量。
再说说施肥方面的一些措施:
1.花前通过合理施肥增加枝条中钙的储备,这会为以后的膨大和果皮发育提供更充足的钙源。这对我们传统的中庸枝条结果的习惯是一种挑战。壮枝结果,摘心控旺,留梢疏导养分这一系列技术让葡萄坐果变得更可控。


2.膨大期及时足量的肥料投入会让果粒膨大的养分更有侧重点;同时还要保持膨大期枝条的嫩绿不老化,这会让钙的传导和运输变得更流畅。
这就对我们传统施肥习惯的高钾肥膨果提出了挑战,钾含量太高的话果粒短期内吸收不了就会让枝条更多的吸收,这就会引起枝条过早的发育甚至老化,而老化的枝条会让钙的运输变得涩滞,反倒影响膨大效果。
所以我们在谢花后会及时安排冲施钾钙多,掉粒重的品种每亩10斤,掉粒轻的每亩20斤;掉粒重的果实坐结实了马上冲施,掉粒轻的小米粒到绿豆粒大小就可以冲施,甚至水肥疏果的时候就可以冲施。第一次冲施7--10天后,根据负载量再次冲施钾钙多,每亩20--40斤。这会让膨果期细胞分裂更有底气,果粒的膨大和果皮的发育更充分。


3.在膨大中后期硅肥的适时投入能让果皮细胞更紧致,果皮更富有弹性。
当面对裂果风险时,细胞数量(干物质)足够多的果粒,每个细胞多分担一点点,再加上紧致而富有弹性的果皮,裂果自然会轻很多。


4.雨季来临前,不宜使用偏重长效的复合肥和平衡性水溶肥,这些肥料里长效的氮元素会让裂果变得更不可控。冒着挨骂和被讥讽为不懂瞎忽悠的风险,还是要提醒大家,雨季来临前的施肥还是要以速效的硝态氮为主,虽然裂果风险大,但通过施肥量可以控制风险,至少比不可控的平衡肥强。


5.高温前后通过断根施有机肥来诱导根系扎的更深些,深层的土壤水分变化相对均衡,变化少。


这些行之有效的措施是多少农户吃亏吃出来的,不是凭空想象,更不是拍脑袋想当然。
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沈贵阳 农币 +51 感谢分享 2019-08-15
 
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离线沈贵阳

只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-15
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离线706754664

只看该作者 板凳  发表于: 2019-08-17
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