薄皮甜瓜生产疑难杂症的分析与预防_植保技术_191农资人

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-02-13

在薄皮甜瓜生产中，很多瓜农被生产中出现的化瓜、畸形瓜、瓜苦、甜瓜不转色等杂症所困。对甜瓜的产量和品质带来很大的影响，使瓜农的经济效益受到损失。现就甜瓜生产中常见的十几种疑难杂症的产生原因和解决办法进行分析解答，希望对瓜农朋友有所帮助。
1、甜瓜不座瓜？
      甜瓜雌花开放后，子房不能迅速膨大，2嬰/font]3天后开始萎缩黄化以至干缩或烂掉，这种现象俗称为化瓜、不座瓜。甜瓜化瓜虽不及西瓜严重，但也有不同程度发生，特别是早春保护地栽培。原因很多，但主要有以下几个方面：
（1）没有授粉或受精：连续低温阴雨天，昆虫活动能力差或大棚条件下缺乏传粉昆虫，没有授粉受精的雌花，子房就不会膨大。
（2）雌花发育不良：甜瓜蔓叶生长过旺或过弱，营养物质分配不平衡，不利于果实的生长发育。
（3）开花期间土壤过于干旱。
（4）温度不适宜：春季大棚栽培中前期由于温度过低影响花粉的发育和花粉管的伸长。
    为了防止甜瓜“化瓜”，提高坐果率，可以采取以下措施：
（1）人工辅助授粉：前一天下午采集次日将开的雄花或在当天清晨采集刚要开的雄花，剥去雄花花瓣，将雄蕊轻轻在雌花(结实花)柱头上碰一下即可。
（2）及时整枝摘心：整枝不但可以调节营养生长和生殖生长矛盾，而且可改善通风透光条件。预留结果蔓雌花开放前2—3天应及时留2—3叶摘心，瓜坐稳后应适时打顶，使养分供应集中，促进果实膨大。
（3）激素处理：用坐瓜灵授粉沾花。方法是每天上午8一10时选择当天开放的雌花，用20毫克/升(ppm)的药液沾果柄。注意不要让子房沾上药。避免重复使用，以免发生裂果和畸形果。此法比人工授粉省工，坐果率达95％以上。
2、化瓜;
甜瓜幼瓜为什么会化瓜：化瓜系指子房生长停滞，由幼瓜上部开始逐渐枯黄、干瘪，最后干枯。这是一种生理性病症。化瓜是养分不足，或各器官之间互相争夺养分的结果。那些不能正常得到养分供应的小瓜，只有中途萎缩死亡。
（1）低温寡照连阴天时期，温度低，光照不足，植株制造的养分不能满足每个    瓜生长发育的需要。
（2）光照不足时，夜温高，养分被呼吸作用大量消耗。
（3）水肥和温度管理失调，植株茎叶徙长，养分被旺盛生长的茎叶夺走，用于幼瓜生长的养分有限。
为了防止甜瓜“化瓜”，提高坐果率，可以采取以下措施：
首先要采用采光和保温性能良好的日光温室；另外，需要在低温寡照到来之前，通过温度控制和激素处理，塑造一个(叶片适度小、叶色浓、节间短）抗逆性强、具有高光效能的株形；温度要从低掌握，晴天白天23—25℃，不超过28℃。
高温期间减少化瓜主要是要及时复壮植株(包括根系)，控制夜间温度不要过高，一般是18嬰/font]16℃。
对于因茎叶严重徙长造成的化瓜，则需通过温度管理、肥水供应和采用激素处理，控制叶徒长。
3、、嫁接瓜秧枯萎死亡
（1）嫁接口埋入土中，产生不定根，感染枯萎病。
（2）砧木不是杂交品种，抗性不好。（杂交品种的真叶与茎秆有绒毛）
（3）甜瓜的接穗在苗床上已经感染了枯萎病，带病嫁接。
（4）真菌发生了变异，南瓜也可能染病。
  4、产生畸形瓜的原因及如何防治？
（1）扁平果:横径明显大于纵径的果实，在圆球形或近圆球形品种中表现突出。
      原因：幼果生长前期纵向未能充分发育；植株营养生长弱，叶形小，叶片面积不足，果实生长得不到充足的养分，生长受阻；低节位坐果，果实发育期处于较低温度下。夏季栽培高温也易形成扁平果；花期为促使坐果而控水，后期为促进果实膨大而大量灌水施肥，均易形成扁平果。
     调节措施：调节栽培季节和改善设施栽培的光照条件，使果实发育处于正常温度条件下；控制结果部位，使其在适宜节位结果，保证果实发育期间得到充足的营养；植株生长势差的可以推迟结果，必要时摘除低节位的幼果，促进营养生长，而推迟结果；开花坐果期注意水分供应，控水不可太狠，至膨大后期再注意控水。
（2）长形果：与扁平果相反，是纵径明显大于横径的果实，在圆球形、椭圆形等品种中表现突出，对外观影响较大，且多数伴随着果肉较薄，含糖量较低等品质问题。
     原因：高节位，花质量好，子房肥大，加之开花较迟，开花坐果期温度高，功能叶叶片大，初期生长速度快，纵径发育充分；但果实膨大后期植株早衰，或叶部发生病虫害，功能叶面积骤减，养分供应不良，导致横径发育不好，形成长形瓜。
    调节措施：适当降低坐果节位；加强坐果后期肥水管理，防止植株早衰；加强叶部病虫害防治，保持叶片功能；整枝控制不可太严，全株始终保留1~2个生长点，以不断形成新叶，防止叶片过早衰老。
     5、甜瓜冷害症状及预防措施
     甜瓜喜温耐热，极不耐寒，遇霜即死。在冬春保护地栽培时，经常遇到不同程度的低温天气，对甜瓜极易造成冷害。所表现的症状可能是比较明显的组织伤害；可能是暂时观察不到的生理伤害，可能是急性的，在受害时就已表现，也可能延迟10嬰/font]20天甚至更长时间后才表现。
  （1）冷害的症状：
     冷害斑：正常生长的植株，无论是幼苗，还是成株，在气温低于５℃连续受害达24h(小时)以上时，植株都表现出急性损伤，叶片、茎蔓出现水浸状的浸润斑块，以叶缘居多。若受害时间较短，受害部位则出现组织坏死、干枯，若受冷害时间较长，则可导致整个植株萎蔫死亡。
     叶肉失绿：气温7.4℃以下，连续受害48h(小时)以上或气温更低但时间稍短的条件下，植株受害表现为亚急性组织损伤，叶片表面观察不到水浸状的浸润斑，但数日后可产生不规则的浅绿斑、干枯斑，仍以叶缘居多。
    组织正常分化受阻：当环境气温低于10℃时，植株的生长停止，正常组织分化受到阻碍。当低温持续12h（小时）以上时，即可达到受害程度，但植株所受伤害在当时不表现症状，当环境条件正常后，过20嬰/font]30天才能观察到明显的受害症状。
    节间缩短：在冬春保护地内经常能观察到，其特点是甜瓜1至数节间距特别短，有的只有1嬰/font]2cm。如果连续48h（小时）以上低于10℃，可产生连续10节左右的茎节短缩。
    “龙头”消失：当10℃以下低温持续达5d(天)以上时，植株茎尖停止分化，严重者坏死，过后植株顶端连续10多节节间距缩短，最后“龙头”消失，顶端叶片簇生。
     叶片生长畸形：受害叶片表现为叶缘不整齐，叶片变小，扭曲变形，叶柄变短，颜色深浅不一，似病毒病症状。
     花芽分化失常：严重受害的节间一般不能着生雌、雄花，即使有极少数花着生，也大都发育不良，如没有花粉、畸形等。
     瓜发育不良：在膨瓜期，当日均气温低于20℃时，瓜膨大不良，如果长期连续7d（天）以上低于20℃，则有可能形成僵瓜，且裂瓜现象严重。
（2）冷害的预防措施：
     调整育苗时间，选择好播期：因为甜瓜正常生长不仅需要较高的温度，还需要较强和较长的光照。一般品种的光补偿点高达3000lx以上。光饱和点可达6万lx以上，日照时数需10h(小时)以上，因此，冬季日光温室的光照远不够甜瓜正常生长时的需要量，倘若遇到连续的低温寡照天气，造成的影响更大。
     培育适龄壮苗：由于育苗床具有较好的增温补光条件，因此在冬春茬甜瓜育苗时，应适当延长苗龄，尽可能培育适龄大苗、壮苗，以避开或减轻定植后可能遇到的低温危害。
     配置加温补光设施：可在温室配置暖风炉，暖风炉是目前推广的一种温室加温设备，使用方便，成本低，在冬季低温寡照天气条件下，使用效果非常好。如果条件许可，还可在温室中加装高压汞灯、碘钨灯等补光设备。
     加强保温：遇低温寡照天气，可采取加扣小拱棚，加盖草苫等措施保温，并应严格控制浇水，以免降低地温。
     叶面保护：在低温天气到来之前及过后，及时向植株喷洒一遍0.5％蔗糖溶液，对叶面有一定的保护作用。
     改变整枝方式：当植株历经较长时间低温，形成的畸形节较多，甚至“龙头”消失坏死时，应及时换头，方法是将受害节位去掉，促使正常节间的侧蔓及早萌发，选1到2枝正常健壮的侧蔓替代主蔓。

     6、成熟甜瓜果面产生污斑点
     甜瓜污斑点果实是甜瓜生产中常见的一种生理病害。它的症状是在果面上出现晕轮状的小斑点，斑点的数目和大小程度各不相同，重的时候商品价值下降，但对甜瓜品质影响不大。污斑点果的发生时期大约在雌花开放后25天左右。造成污斑点果的主要原因是光照不足，低温，土壤水分过多。
    7、成熟甜瓜果面产生黄色斑
     白皮或黄白皮型甜瓜，采收时果实表面产生黄色斑点，斑点发生部位和大小各不相同，有时几乎布满整个果实，易被瓜农误认为花瓜。这种果称为黄色斑果，商品价值降低。生长发育健全的植株很少发生黄色斑果，而植株发育不良，叶系小或发生叶枯，果实直接暴露在阳光下，会产生黄色斑点，也可以说黄色斑是一种高温生理病害。
低节位坐果过多，植株根系老化，生长势差都易产生黄色斑果。防止黄色斑果的方法是促进根系的发育，保证植株健壮生长，保护叶系健康，并有一定的叶数，注意坐果节位要合理。
8、甜瓜果面产生烫伤斑
棚膜上的水滴落到瓜上，由于棚内高温强光照射、水滴温度升高，烫伤果实表皮细胞形成区域性斑点。
9、成熟甜瓜着色不好
     塑料拱棚栽培的黄白色品种薄皮甜瓜成熟后仍像幼瓜一样呈青绿色，影响果实商品性。
（1）、整枝过重，植株壮龄叶太少，果实糖分积累期，养分供应不足，植株表现严重早衰，叶片因老化基本失去制造养分的能力，果实表皮5嬰/font]6层细胞中的叶绿素被胁迫加强光合作用，代替叶片制造养分维持自身发育。临近成熟时，果皮表面叶绿素的合成量大于分解量，果皮5嬰/font]6层细胞中仍含有大量的叶绿素，所以，成熟的果实表现叶绿素的绿色。
（2）、高温干旱，并且全株保留的叶片数太少，果实裸露在外，果面大部分接受直接直射光照射，易引起果实温度升高，抑制黄色的类胡萝卜素合成，直射光有利于绿色的叶绿素合成；散射光有利于黄色的类胡萝卜素合成，背阴果因接受散射光较多，首先表现类胡萝卜素的黄色，所以，被叶片遮盖的果实着色好。
（3）、坐果后期肥料和激素类药物使用不合理。对坐果后20天左右的早衰植株，正常情况下，需要补施速效液肥，在肥料选择时，应选择非铵态氮肥或氮素含量较少的叶肥，以免果实临近成熟时，因氮素含量过高果实和叶片均表现为深绿色。
10、苦甜瓜
（1）可能的原因：
氮肥施用过量。
     低温寡照。特别是连续阴天，甜瓜的根系受到损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，瓜生长极为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素。苦味瓜多发生在根瓜上。
     高温干旱引起的苦味瓜。春茬栽培的甜瓜进入春末高温期，或由于土壤湿度大，根系的吸收功能减弱，同化力降低，而夜间温度又过高，瓜生长缓慢，也会在瓜里积累更多的苦味素，形成苦味瓜。
      坐瓜灵使用不当产生苦瓜。
（2）解决方法：
采用采光保温性能好的温室；放行减株，适当稀植，全面改善株间光照条件；科学施用肥料，特别是不要过量施用氮素化肥；在植株进入衰老时通过降温、控水和浇灌促进根系发生的激素，及早进行复壮；进入高温期，管理温度不宜高，特别要防止夜间温度过高，浇水不宜过大。适时定植，减少伤根。
    11、甜瓜不甜是什么原因造成的？
     瓜农选的甜瓜品种是含糖量高，适口性好的优良品种，为啥往往种出来的瓜不太甜呢？
(1)光照不足。甜瓜要求日照时数每天10-12 小时，方能正常发育，每天14-15小时光照时间，植株生长健壮，雌花发育好，果实整齐，糖度高，若每天光照不足8小时，生长发育受到影响，表现茎蔓细长、瘦弱、叶片薄、叶色淡、易徒长、瓜着色差、甜味淡。在棚室栽培管理差的种植者和在阴天多的地区有的年份往往会出现这种情况。
(2)给水不当。这是造成甜瓜不甜的一个重要原因。甜瓜幼苗期需水量少，可以不补充或少补充灌溉，伸蔓至开花期和开花至坐果期植株需水量大，应抓紧灌溉供水，果实发育后期地下水分需要量逐渐减少，早熟品种采收前5天，中熟品种前7天应停水灌水，这样的瓜含糖量才能高，味才能甜；土壤过湿条件种植甜瓜，即使控制灌水，含糖量也不会高。
在灌溉条件下种植甜瓜，为避免因灌水而降低含糖量，常在灌水时配合施入磷、钾肥办法来保持甜瓜的甜度。
(3)氮、磷、钾肥料比例失调。这是造成瓜不甜的一个主要原因。甜瓜对氮、磷、钾三要素吸收的比例为30:15:55。甜瓜在氮肥过剩情况下，往往产量高而含糖量降低。因此，甜瓜在需要氮、磷等元素的同时，还特别需要钾肥，不要单纯施用尿素和硝铵，而应施用氮、磷、钾复合肥。钾肥应用比例合适，甜瓜作物不但可以增产，而且含糖量还会提高。
利用种过黄瓜棚室土壤氮肥剩余量较多，种植甜瓜时，氮肥应用比例还要下调，方能结出含糖量理想的甜瓜。
（4）尽夜温差小。这也是造成瓜不甜的原因。我们知道，白天温度高，十分有利于甜瓜的光合作用，制造的干物质就多。夜间温度低，呼吸作用缓慢消耗的养分少，十分有利于糖分的积累，甜瓜味道就甜。据研究，认为甜瓜有10℃以上温差较为理想。另一个不可忽视的问题是甜瓜是喜温作物，最适宜的温度是25-35℃，特别是开花坐果的温度对甜瓜含糖量影响极大，气温40℃每平方叶面积制造营养为6.914 克/小时，30℃时每平方米叶面积制造营养为6.68克/小时，20℃时每平方米叶面积制造营养为2.586克/小时，可见气温较高的年份瓜就甜，气温低甜瓜就不甜。

   12、甜瓜坏瓤病
有的瓜表面成熟度正常，但瓜瓤变腐，失去了食用价值。
有的瓜农用乙烯利催熟剂浓度不当引起的生理病变引起的瓜瓤腐坏。种甜瓜最好不用催熟剂。
另外施氮肥不匀，造成氮肥偏多的植株由于氮素过多影响钙素的吸收造成失调也会引起瓤腐坏。
在果实膨大初期，土壤干旱也影响钙素的吸收。综合上述情况，栽培甜瓜时，一定施足较多钙素肥料，土壤不要过于干旱影响钙素的吸收。
13、甜瓜叶片过早变硬老化
     棚室甜瓜经常见到叶片过早地变硬、变脆，或叶面凸凹不平等老化现象，叶片的功能明显下降。目前认为造成甜瓜叶片过早老化的原因有以下几个方面：
(1)夜间温度低，光合产物在叶片中不断地淀积。白天甜瓜进行光合作用，其光合产物在白天只向外面运出15％左右，尚有85％的光合产物需要在前半夜才能将其输送到生长点、花或果实、根部等组织。从理论上讲，功能叶中光合产物向外运送的越彻底，叶片中腾出的库容越大，对第2天叶片继续进行光合作用越有利。但是，叶片中的光合产物向外运送也是有条件的，单从环境条件而言，前半夜温度低是直接影响光合产物运转的主要原因。
(2)低温下多次施用碳酸氢铵，植株被迫大量吸收铵态氮。甜瓜是喜欢硝态氮的作物，在地温较高、硝化细菌活性好，土壤能迅速合成硝酸的情况下，施用哪一种氮肥都可以。但在地温低，土壤不能把铵态氮的一部分转化为销态氮时，甜瓜就要被迫大量地吸收铵态氮。使甜瓜叶色浓，虽然对植株和果实生长有利，但此后根系活动弱，吸水受到抑制，同化作用降低，叶片提早老化。因此，低温下，或消毒处理过的土壤(因大量硝化细菌也会同时被杀死），以施用硝酸铵为好。因为硝酸铵中硝态氮和铵态氮各占一半，对甜瓜比较适宜。低温下施用硝酸铵的甜瓜，如果没有其他不利条件，一般是叶色翠绿，叶片柔软，厚薄适中。
(3)用药频繁或不当引发的药害。高温时喷代森锰锌或喷后遇有高温，多次使用普力克，或1次使用药剂多，药量大，也会使叶片很快老化，变厚变硬。
14、甜瓜肚脐瓜
甜瓜果实花痕大并膨大凸出的果实，称肚脐瓜。肚脐瓜与品种特性有关，果肉薄、花痕大的品种较易出现肚脐瓜。开花较迟的雌花，花痕比较大，易产生肚脐瓜。植株生长旺盛，多肥、高温等因素肚脐瓜产生较多。
    甜瓜肚脐瓜可能与花芽分化和花器的构造有关，但目前缺少观察和研究。
15、甜瓜裂瓜
薄皮甜瓜一些品种在果实发育后期在果梗附近形成同心或放射状的裂纹，有的在果棱凹陷处形成裂纹。以上形成裂纹与品种有关，不影响果实的商品性。裂果则是在果实表面形成大而深的裂口，而伤口又难以愈合，它严重地影响商品品质。裂果首先从果肉较薄的果脐部开始，发生叶枯或果实暴露可加剧裂果的发生。
（1）、产生原因
结瓜初期，农药激素使用浓度不当，果实表皮老化，幼瓜膨大形成裂口。
幼瓜膨大期持续低温或果实生长后期果实表面硬化后，内部发育剧烈进行时发生的。它的发生受果皮的硬化程度和含水量的影响，天晴光照强时，表皮发生硬化，阴雨天就要缓慢些，如果这时浇水过多，植株吸水后就会引起裂果。温室用换气扇进行换气，果面受到冷风后也容易硬化，引起裂果。
苗床地的甜瓜，根扎得过深，容易引起水分吸收过多而产生裂果，因此灌水时要十分注意。
（2）、防治方法：
合理灌水，注意灌溉时期和灌水量。洋香瓜结果后7嬰/font]20天是果实膨大最快的时期，迫切需要水分，灌水量宜多，以促进果实的长大，其后果实进入硬化期，以节制水分，保持适当的干燥最理想，此期如水分过量则推迟成熟，降低糖分，引起裂果。
保护果实附近叶片健康，防止果实直接暴露在太阳光下，以免果皮硬化。
当果实在阳光下暴晒时，可用报纸套袋遮阳，防止阳光直射。遮阳还可防止果实表面发生绿斑，使果实美观，在夏季栽培时尤为重要。
16、一棵秧结出两种不同形状的瓜
     瓜形是反映品种种性的主要特征，但把瓜形作为品种纯度鉴定的惟一依据是不科学的。
     果实在膨大期间，所需的综合因素适时、适量、均衡，膨大后的果形才能代表该品种的果实形状，否则即使是同一株瓜秧结的不同生长阶段的瓜，果实形状也会有很大差别。这种现象多发生在日本甜宝等凤梨型品种上。
    甜瓜开花后果实开始膨大，开花后13天中果实主要是纵向伸长，以后是横向膨大。所以，如果前13天生长良好，以后生长发育差，长成的果实为长圆形瓜。甜瓜植株茎叶生长茂盛，开花时子房大，果实初期纵向伸长良好，就容易产生圆形瓜。相反，植株长势差，茎叶不茂盛，开花时子房小，果实纵向伸长差，容易产生扁圆形瓜。上位节的花大，容易产生长圆形瓜。下位节的花小，就容易产生扁圆形瓜。所以，一株瓜秧结出两种不同形状的瓜，是因为两个瓜处在不同的生长发育阶段，早期结的瓜可能正处在横向生长阶段，而略晚期结的瓜可能正处在纵向生长阶段，若此时的环境因素适宜，早期结的瓜多发育成扁圆形瓜，略晚期结的瓜多发育成长圆形瓜。
17、大型瓜品种结一窝小瓜:
发育正常的甜瓜果实具有一定的大小，但在实际生产中常常会发生一部分个体特小的果实，这些果实称为小果。
（1）、原因：
植株生长过于衰弱。
低节位上早期所结的果实，由于同化面积不足，坐果后果实得不到充足的同化营养而不能正常生长。
放任生长，植株上结果数过多，养分分散，果形变小。
植株营养生长过旺，不能及时坐果，其后在高节位上所结果实，由于脱肥也易发生小果。
（2）、防治方法
栽培管理方面前期应促进正常生长。
控制坐果节位和坐果数。甜瓜栽培应根据其品种特性和栽培方式，合理整枝，控制结果位置是保证果实大小和商品性的关键措施，一般每蔓留1-2个果。
植株生长势弱可采取摘除幼果，促进营养生长，推迟结果。
生长旺盛株则采用人工辅助授粉或进行生长调节剂处理，以促进坐果。
     18、甜瓜的叶片出现焦边现象
        棚室栽培的甜瓜一部分或大部分叶片的整个叶缘发生干边，干边的宽度一般是0.2-0.4cm，严重时叶缘干枯或卷曲。造成叶片焦边可能有3种情况：一是喷洒的农药浓度过大，或喷的药液过多，聚集在叶片的边缘发生化学伤害。受到农药化学伤害的叶片边缘一般呈污绿色，干枯后变褐；二是在塑料棚室高温高湿的时候突然放风，致使叶片失水过快、过多；三是土壤积盐严重，形成浓度危害。在温室大棚超过量施用化肥的情况下，土壤积盐日益严重。过高的土壤溶液浓度会使植株从土壤中吸水发生困难，在中午水分蒸腾量大时发生萎蔫，而一到夜间又恢复正常。这种情况反复进行则叶缘出现枯萎，逐渐便发生植株萎缩，严重时植株凋萎或枯死。细菌性缘枯病的病叶也表现为焦边。（网络转载）

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