云南建水，素有“中国早熟优质葡萄第一县”之称。位于红河北岸的建水县邻近北回归线，属亚热带高原季风气候，有良好的光热条件，依托独特的自然气候条件和区位优势，建水葡萄以成熟早、风味浓、品质优、品相佳等特点赢得了国内外消费者的青睐，取得了众多赞誉，当很多地方的葡萄还处于生长期甚至还处于花期的时候，云南建水的葡萄却已经成熟了。
既然建水县拥有这么好的光热条件、独特的自然气候条件及区位优势，那在这里种植葡萄又会有哪些优劣势呢？那又有哪些办法去应对这些劣势，从而能种出优质的、口感好的葡萄呢？
带着这些问题与疑惑，南宁汉和生物科技股份有限公司联手建水县锦源农资经营部于2019年8月18日在建水县福源大酒店举办了关于【葡萄营养管理关键节点】的技术交流讨论会，会议邀请了西北农林科技大学农技推广专业硕士、191葡萄服务中心特约技术顾问李春雨老师及200多位当地的零售终端一同参与。
南宁汉和生物科技股份有限公司（左至右）：市场总监冯小亮先生、云贵川销售总监赖光耀先生
南宁汉和生物科技股份有限公司（左至右）：滇东南客户经理孙贤亮先生、葡萄技术专员许志宇先生
建水县锦源农资经营部总经理沈文锦先生
在会上，西北农林科技大学农技推广专业硕士、191葡萄服务中心特约技术顾问李春雨老师为我们解除了疑惑。他告诉我们，在建水县，
种植葡萄的优势在于：
1、光照资源丰富，昼夜温差大，有利于营养合成与积累；2、有效积温高生长时间长，有利提升树势或生产二季果；3、早熟葡萄第一县，销售时间长市场竞品少，效益更高；
而种植葡萄的劣势在于：
1、土壤有机质含量低、不利于根系生长、肥料利用率低；2、地温变化幅度大，促早前期地温低，夏果生产地温高；3、空气湿度小，不利于花序分离、果实膨大等生殖发育；4、如夏果坐果后遭遇雨热同期，部分品种气灼风险巨大；5、栽培模式老化，众多新技术尚在接受尝试阶段偏保守；
想要在云南建水县种出优质的葡萄，栽培要点主要是：
1、架型首推高V平棚架，定植模式建议平地营养土起垄并垄上开沟；2、稀植大架有利于葡萄生产，但在土壤有机质偏低的地区，主蔓长度建议控制在6米以内；3、湿度是对葡萄果实膨大质量影响最大的因素，保果后4-5小时，空气湿度对药剂处理效果影响重大；4、不同摘心模式下，对葡萄果实发育影响明显，应根据树势采取相应的枝叶管理细则；5、高温干燥环境会放大赤霉酸、氯吡脲等调节剂的副作用，降低果品商品性，可通过微刺激进一步促进果实膨大；6、钙钾氮磷等大量元素供应质量决定长势和果实大小，中微量元素供应及叶片质量决定品质，强调有机无机一体化；
