番茄品种种类归纳
近几年出现在市场上的番茄种类越来越多,越来越受到老百姓青睐。这些鲜食番茄品种中既有老口味品种,又有新口味品种。目前分为大果型、中果型和樱桃番茄三种类型。
二十世纪五十到八十年代,常在北京海淀,朝阳和丰台郊区菜园种植的番茄种类是“苹果青”,这个品种成熟时高圆的果实从顶部开始变粉红色,果肩为似苹果一样翠绿色,故名“苹果青”。掰开果实看,里面果肉是沙沙的,吃到嘴里是浓浓的番茄味,最适宜鲜食。(苹果青)
粉红太郎3号是日本引进杂交品种,适合在日光温室和大棚种植。植株无限生长类型,生长势较强,早熟性好,果实高圆型,青果时略有绿肩,果实成熟后粉红色,颜色靓丽,硬度较好,甜酸适中,风味浓郁。 (粉红太郎3)
原味一号是中国农科院蔬菜花卉所选育的品种,粉红色,薄脆的外皮,沙甜的内瓤酸甜多汁,独有番茄的香味。植株无限生长类型,每穗结果8个左右,果实扁圆形似苹果。
(原味一号)
春桃是台湾农友公司选育杂交品种,果皮粉红色,完全成熟后呈深粉红色,非常美丽可爱,甜度高,果实较硬、耐贮运。(春桃)
黑宝石是京研盛丰种苗研究所引进品种,果皮颜色初期为纯黑色,到完全成熟后转为深紫红色,含有丰富的花青素,经常食用能提高人体免疫力,折光糖度可达10度以上,口味极佳。(黑宝石)
黑珍珠樱桃番茄是从德国引进的一代杂交种,果实为圆球形,红黑色,单果重20克左右,果实的外形和颜色与巨峰葡萄果实相似,口感酸甜适度、具有浓郁的番茄味,含有丰富的花青素,经常食用能提高人体免疫力,特别适合鲜食。 (黑珍珠樱桃番茄)
精选406樱桃番茄京研盛丰种苗研究所引进品种,植株无限生长类型,长势旺盛,耐瘠薄,抗干旱,中早熟,果实长椭圆形(俗称花生果),果实鲜红色,含糖量可达10度以上,风味浓郁、甜美,肉质细致,结果力强,抗病性中等,产量较高。(精选406樱桃番茄)
维纳斯北京市农业技术推广站选育杂交种,植株无限生长类型,中早熟。第一花序着生在第6-7节,花序间隔3节,叶绿色,茎杆粗壮,枝叶繁茂。果实成熟后果色变为橙黄色,圆形果,果皮较薄,果肉较多,口感甜酸适度,鲜食时有特殊的甜香味,风味好,品质极佳,抗病性较强。 (维纳斯)
文章整理来源于北京市农业技术推广站和京郊日报